本日の昼食は、鶏の唐揚げ定食でした。鶏肉にしっかりと下味をつけ、衣が香ばしくカラッと仕上がるように揚げました。外はカリッと、中はジューシーに仕上がっています。副菜にはかぼちゃときゅうりの小…
本日の昼食は、イカと里芋の煮物でした。イカの旨みが煮汁に溶け込み、里芋や野菜にしっかり味が染みるよう、じっくりと煮込んで仕上げました。 副菜には小松菜と卵の炒め物を添え、ごはんとお味噌汁を合…
本日の昼食は、しいらのバター焼きでした。しいらに下味をつけ、表面を香ばしく焼き上げ、バターの風味を加えて仕上げました。ふっくらとした身にバターのコクがよく合う一品です。副菜には、じゃがいも…
本日の昼食「鮭の塩焼き定食」本日の昼食は、鮭の塩焼き定食でした。鮭は表面をこんがり香ばしく焼き上げ、きのこを添えて仕上げました。副菜には、ふんわりと焼いた「だし巻き玉子」をご用意しました。…
本日の昼食は、鶏つくねハンバーグでした。ひとつずつ形を整え、こんがりと焼き上げたつくねに、甘辛いタレを絡めて仕上げました。やわらかく食べやすく、ごはんにもよく合う一品です。副菜には、ほっく…
本日の昼食は、生姜焼き定食でした。キャベツなどの野菜をたっぷり敷き、その上に生姜の風味が効いた豚肉を盛り付けました。 ごはん、お味噌汁、副菜と合わせて、しっかり食べ応えのある献立になりました…
本日の昼食は、豚肉とキャベツなどをたっぷり使った野菜炒め。さらに、暑い日にぴったりのひんやりサラダパスタを添えました野菜たっぷり、ボリュームもしっかり。今日も美味しいランチになりました
本日のオレンジラボの昼食は、具だくさんの筑前煮でした鶏肉やたけのこ、こんにゃく、にんじん、里芋などを大きなお鍋でじっくり煮込みました。 味の染みた筑前煮に、ご飯・お味噌汁・冷奴を添えて完成で…
本日の昼食は「カレイの煮付け定食」でした。カレイをじっくり煮込み、副菜には手作りのれんこんきんぴらを添えました。 オレンジラボでは、仕事だけでなく、毎日の食事の時間も楽しんでもらえるよう、温…
本日の昼食は「鶏鍋」でした。 白菜やニラ、きのこなどの野菜をたっぷり入れ、鶏の旨みが広がる温かいお鍋に仕上げました。締めにはサリ麺を入れて、最後まで美味しくいただきました。 オレンジラボでは…
