本日の昼食は、しいらのバター焼きでした。しいらに下味をつけ、表面を香ばしく焼き上げ、バターの風味を加えて仕上げました。ふっくらとした身にバターのコクがよく合う一品です。副菜には、じゃがいも…
本日の昼食「鮭の塩焼き定食」本日の昼食は、鮭の塩焼き定食でした。鮭は表面をこんがり香ばしく焼き上げ、きのこを添えて仕上げました。副菜には、ふんわりと焼いた「だし巻き玉子」をご用意しました。…
本日のオレンジラボの昼食は、具だくさんの筑前煮でした鶏肉やたけのこ、こんにゃく、にんじん、里芋などを大きなお鍋でじっくり煮込みました。 味の染みた筑前煮に、ご飯・お味噌汁・冷奴を添えて完成で…
じゃがいも、にんじん、お肉をたっぷり使った、食べ応えのある手作りカレーです。温かいスープと一緒に、皆さんでおいしくいただきました。オレンジラボでは、作業や訓練だけでなく、毎日の食事やコミュ…
本日のオレンジラボの昼食は、白身魚のガーリックバター焼きです白身魚を食べやすい大きさに切り、にんにくとバターで香ばしく焼き上げました。副菜にはかぼちゃの煮物、ご飯、お味噌汁を添えて、バラン…
本日のオレンジラボの昼食は、ほっけのみりんぼしでした。香ばしく焼き上げたほっけに、ごはん・お味噌汁・彩りのある副菜を添えて提供しました。オレンジラボでは、利用者さまに日々の時間を楽しんでい…
本日のオレンジラボの昼食は、チキン南蛮でした。 こんがり仕上げたチキンにタルタルソースを添え、ごはん・お味噌汁・副菜と一緒にいただきました。 これからもオレンジラボでの日常や昼食の様子をご紹…
本日のランチは、とんかつ・豚汁・小松菜を使った副菜をご用意しました。とんかつは一枚ずつ揚げ、衣はサクッと香ばしく、中はやわらかく仕上げています。豚汁には豚肉や大根、人参、豆腐などの具材をた…
本日のランチ：手作りカレー＆コールスローサラダ今日のランチは、じっくり煮込んだ手作りカレーと、キャベツやコーンを使ったコールスローサラダでした。利用者の皆さんと美味しい食事を囲みながら、和…
牛肉とじゃがいも、玉ねぎ、人参をじっくり煮込み、家庭の温かさを感じられる一品に仕上げました。副菜には、トマトと塩昆布の和え物、汁物にはきのこのお味噌汁をご用意しました。栄養バランスを考えた…
